Recheios de Salsicha (Para salgadinhos de festas)

RECHEIO FRIO DE SALSICHAS: 

8 SALSICHAS (AFERVENTADAS) BEM PICADINHAS, 2 TOMATES PICADOS, 2 CEBOLAS PICADAS, 1 PIMENTÃO PICADO, 1 COLHER DE CHÁ DE SAL, AZEITE, MOLHO INGLÊS E ORÉGANO.

MODO DE FAZER: 

PREPARE UMA SALADINHA COM AS SALSICHAS PICADAS, TOMATES, CEBOLAS, PIMENTÃO E TEMPE COM SAL, AZEITE, MOLHO INGLÊS E ORÉGANO. DEIXE NESTE TEMPERO POR 2 HORAS. NO MOMENTO DE UTILIZAR, ESCORRA BEM O CALDO. 

RECHEIO CREMOSO DE SALSICHAS: 

4 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO DE MILHO, 4 TOMATES EM TIRINHAS, 2 CEBOLAS EM TIRINHAS, 1 PIMENTÃO EM TIRINHAS, 2 DENTES  DE ALHOS AMASSADOS, 350G DE SALSICHAS EM RODELAS FINAS (ESCALDADAS), 1 TABLETE DE CALDO DE BACON, 1 XÍCARA DE LEITE, 1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO .

MODO DE FAZER: 

AQUEÇA O ÓLEO, JUNTE O ALHO, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO E CALDO DE BACON. DEIXE REFOGAR. ACRESCENTE AS SALSICHAS. DEIXE REFOGAR MAIS UM POUCO. RETIRE DO FOGO E JUNTE O LEITE ONDE FOI DISSOLVIDA A FARINHA DE TRIGO. RETORNE AO FOGO E MEXA ATÉ FERVER E CREMORIZAR

RECHEIO DE HOT DOG: 

200G DE SALSICHAS (ESCALDADAS E EM RODELINHAS), 2 COLHERES DE SOPA DE CATCHUP, 1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA, 1 XÍCARA DE REQUEIJÃO CULINÁRIO.

 MODO DE FAZER: 

MISTURE OS INGREDIENTES ACIMA (FORA DO FOGO).